社員インタビュー3 | 宮川商店中途採用サイト

2021年入社　木村真緒

店とスタッフの成長に責任を持つ喜び。

INTERVIEW

店の舵を握る店長という役割

大手町店で店長を務めています。日々の業務は多岐にわたり、ランチやディナーの営業はもちろん、店長会やPL会議にも参加します。シフト作成や給与計算など、店舗の運営に関わる業務も担当しています。特に重要なのはPL業務。月ごとの売上や原価、人件費を細かく管理し、他の店舗の店長たちと会議を重ねて改善策を練ります。この数字管理は店全体の運営を左右する重要な部分です。

店の売上とスタッフの成長がやりがい

店長としてのやりがいは、取り組みがダイレクトに成果に繋がること。たとえば、店舗の環境整備を改善した結果、業務効率が向上しました。小さな改善も積み重なると売上や利益に反映されます。スタッフとのコミュニケーションも大切な注力ポイント。毎日のミーティングや月1回の面談を通して一人ひとりの意見や要望を聞き、改善点を見つけ出します。これにより、スタッフの成長を間近で感じられるのも、大きなやりがいの一つです。

自由度の高さを活かし、次世代のための環境づくり

当社の魅力は、自由度の高さです。現場の問題点や改善案を上に伝えやすく、実際に現場で変更できる。たとえば店舗レイアウトをスタッフと一緒に見直し、効率的に動けるように変更したこともあります。結果、作業時間が短縮され、スタッフからも好評でした。現場に任せきりにされるのではなく、上司やスタッフのサポートも充実しています。私の目標は、この好環境を活かし次世代の店長が働きやすい環境を整えていくことです。皆が安心して上を目指せる環境をつくっていきたいと思います。